• Nuts
  • Dried Fruits
  • Seeds
  • Nut Butters
  • Granola & Healthy Signature
  • Gifts
  • Cooking & Ingredients
  • B2B & Bulk
Menu
  • Nuts
  • Dried Fruits
  • Seeds
  • Nut Butters
  • Granola & Healthy Signature
  • Gifts
  • Cooking & Ingredients
  • B2B & Bulk
  • August 19, 2025
  • Admin Shop

Rahasia Menjaga Kacang Tetap Segar Selama Berbulan-Bulan

Terkadang saat membeli kacang atau buah kering dengan harga yang mahal namun ternyata saat mau kembali di makan sudah kehilangan rasanya atau rasa apek dan harus berakhir begitu saja ke tempat sampah. Tapi jangan khawatir – hanya dengan beberapa tips sederhana, anda dan kita semua bisa menjaganya tetap segar, lezat dan siap dijadikan camilan selama berbulan-bulan mendatang. 

Mengapa Penyimpanan yang Tepat itu Penting?

Jika anda membeli dan baru ada waktu untuk memakan sekantong kacang tersebut dan ternyata kacangnya sudah tidak layak dikonsumsi atau bahkan membeli buah kering dan ternyata sudah keras dan pahit. Bila anda menyimpan produk tersebut secara benar, bukan hanya menghindari pemborosan namun juga menjaga kualitas rasa dan nutrisi dari produk tersebut.

Pada dasarnya, kacang atau buah kering memang terlihat kuat dan tidak mudah rusak. namun ada beberapa masalah yang harus dihindari untuk menjaga kualitas mereka:

Udara

Begitu kacang terkena udara, minyak alami di dalamnya mulai teroksidasi. Inilah yang menyebabkan kacang terasa “aneh” atau tengik seiring waktu.

Kelembapan

Kelembapan bisa menyusup ke dalam buah dan kacang kering, mendorong pertumbuhan jamur dan melunakkan tekstur renyah menjadi alot. 

Lampu & Panas

Suhu panas dan cahaya terang dapat mempercepat pembusukan, pelunakan, ketengikan sebaiknya hindari menyimpan dengan suhu panas dan terkena matahari. 

Teman terbaik untuk menjaganya adalah Jaga tetap sejuk - Menggunakan Kulkas

Kenapa harus kulkas? terkadang mungkin kita berpikir seperti itu. Tapi nyatanya, Kulkas ada teman terbaik untuk membantu menjaga kesegaran kacang.

  • Suhu dingin memperlambat pembusukan . Minyak dalam kacang-kacangan sangat sensitif — minyak ini dapat menjadi tengik seiring waktu. Iklim yang lebih dingin menjaga minyak tersebut tetap stabil dan cita rasanya tetap segar.
  • Hama berkurang, kelembapan berkurang . Pernah berjuang melawan ngengat dapur atau kurma lengket di musim panas? Kulkas menyelesaikan kedua masalah tersebut.
  • Mempertahankan kesempurnaan kacang panggang . Kacang panggang segar memiliki rasa yang ajaib, dan pendinginan akan menjaga lebih lama.
Cara Menyimpan dengan Tepat di Kulkas
  • Gunakan wadah kedap udara — toples kaca dengan segel karet atau plastik berkualitas baik dengan tutup yang dapat dikunci akan berfungsi dengan baik.
  • Beri label pada semuanya — beri tanggal pada wadah Anda sehingga Anda dapat memantau kesegarannya.
  • Jauhkan dari bau menyengat — kacang menyerap bau jangan biarkan terbuka

Perbandingan disimpan Menggunakan Kulkas dan Hanya Di Rak Dapur

Memang benar, menyimpan di rak dapur merupakan cara terbaik dan mudah dilakukan. Namun ternyata rak dapur bisa saja memiliki suhu hangat, lembab dan terkena cahaya matahari – di mana semua hal tersebut harus kita hindari.

Berikut merupakan tabel perbandingan keduanya

FiturRak DapurKulkas
Umur Simpan1–3 bulan6–9 bulan
Risiko PembusukanTinggi (panas, hama, cahaya)Rendah (dingin, gelap, tertutup)
KenyamananTinggiSedang (membutuhkan ruang)
Terbaik UntukKonsumsi cepatPenyimpanan lebih lama

Wadah Terbaik Untuk Menyimpan Kacang

  • Toplse Kaca dengan Segel Kedap Udara  adalah standar yang baik. Stoples ini tidak menyerap bau, tertutup rapat, dan tampak cantik jika dipajang di rak atau kulkas Anda. Selain itu, Anda dapat melihat isinya secara utuh.
  • Wadah Plastik Bebas BPA  Ringan dan ramah lingkungan — cocok untuk rak dapur  Cari wadah dengan tutup yang dapat dikunci untuk mencegah udara dan kelembapan masuk.
  • Kantong Vakum – Ideal untuk pembelian grosir dan penyimpanan jangka panjang. Kantong ini menjaga oksigen tetap keluar dan kesegaran tetap terjaga, terutama untuk kacang mentah atau berminyak seperti pecan dan walnut.
  • Kantong Silikon yang Dapat Digunakan Kembali.  Pilihan ramah lingkungan yang bagus untuk buah kering atau campuran makanan ringan. Fleksibel, tahan lama, dan sempurna untuk camilan saat bepergian.

Tips Penyimpanan secara Cerdas

  • Beri label pada semuanya : Toples mungkin terlihat sama setelah diisi, jadi catat isi dan tanggalnya. Spidol kapur atau label maker akan menambah sentuhan yang menarik.
  • Rotasi secara teratur : Gunakan aturan “masuk pertama, keluar pertama”. Habiskan camilan lama sebelum membuka camilan baru.
  • Pisahkan : Hindari menyimpan kacang dan buah kering dalam wadah yang sama kecuali sudah dicampur sebelumnya. Kacang dapat menyerap kelembapan dan rasa dari buah, sehingga mengubah teksturnya.

Berapa Lama Kacang dan Buah Kering Bertahan dalam Kondisi Berbeda

Jenis KacangRak DapurKulkasFreezer
Kacang almond (mentah)3 bulan6 bulan12 bulan
Kacang walnut (kupas)2 bulan6 bulan12 bulan
Pistachio (dalam kulit)1 bulan4 bulan10 bulan
Kacang mete (panggang)2 bulan5 bulan10 bulan
Kacang pecan (mentah)1–2 bulan4–6 bulan12 bulan
Kacang hazelnut (kupas)2–3 bulan6 bulan12 bulan
Buah Kering Rak Dapur Kulkas Freezer
Kismis 6 bulan 12 bulan 18 bulan
Aprikot Kering 4–6 bulan 8–10 bulan 12+ bulan
Buah ara 4 bulan 8 bulan 12 bulan
Kurma (Medjool) 1 bulan 6 bulan 12 bulan

Catatan : Jangka waktu ini mencerminkan kesegaran yang ideal — banyak produk aman melampaui rentang ini jika disimpan dengan baik, tetapi mungkin kehilangan rasa, tekstur, atau nutrisi.

Nuts and Dried Fruits

Sudah tahu kan cara menyimpan produk kacang dan buah kering anda? Untuk produk berkualitas hanya ada di Omid Health Style. Yuk segera cek website dan e-commerce kesayangan anda.

Share:

More Posts
Seeds
Omid Health Style

Pumpkin Seed Sebagai Penambah Energi dan Imunitas

Di tengah meningkatnya tren gaya hidup sehat, pumpkin seed atau biji labu semakin dikenal luas sebagai salah satu superfood alami yang kaya manfaat. Biji kecil berwarna hijau ini ternyata menyimpan

Read More »
May 23, 2025 No Comments
sunflower seed
Seeds
Omid Health Style

Sunflower Seed Pilihan Camilan Sehat yang Mengenyangkan dan Bergizi

Dalam deretan superfood berbasis biji-bijian, sunflower seed atau biji bunga matahari tak kalah populer dibanding chia atau flax seed. Biji mungil ini memiliki rasa yang khas, tekstur renyah, dan manfaat

Read More »
May 21, 2025 No Comments
Seeds
Omid Health Style

Chia Seed: Manfaatnya Lebih dari yang Kamu Kira!

Dalam dunia superfood, tidak banyak yang mampu menyaingi reputasi chia seed. Meskipun ukurannya sangat kecil, biji ini menyimpan potensi luar biasa bagi kesehatan tubuh. Tak heran, chia seed telah menjadi

Read More »
May 20, 2025 No Comments
Seeds
Omid Health Style

Biji-bijian Super: Kenali 5 Varian Biji dengan Gizi Tinggi

Di tengah tren gaya hidup sehat yang semakin berkembang, biji-bijian bukan hanya sekadar bahan tambahan — melainkan sumber nutrisi yang luar biasa. Meskipun berukuran kecil, biji-bijian menyimpan kekuatan besar dalam

Read More »
May 20, 2025 No Comments
Dried Fruits
Omid Health Style

Dried Fruits dan Manfaatnya untuk Tubuh Kamu!

Dried fruits adalah buah yang hampir kehilangan kandungan airnya karena proses pengeringan, dan merupakan camilan yang bergizi serta sehat.

Read More »
December 20, 2024 No Comments
Dried Fruits
Omid Health Style

Cari Tahu Yuk: Tentang Dried Blueberry

Blueberry merupakan tanaman buah yang berasal dari Amerika Utara. Saat ini, blueberry bisa didapatkan di mana saja, termasuk Indonesia. Sesuai dengan namanya, blueberry berwarna biru, dan bentuknya bulat dengan ukuran

Read More »
December 12, 2024 No Comments

Send Us A Message

PrevPreviousPumpkin Seed Sebagai Penambah Energi dan Imunitas
  • Contact
  • FAQ
    • Return, Refund & Delivery Policy
    • Privacy Policy
    • Term & Condition
  • Blog
  • B2B
  • About
  • Career
Menu
  • Contact
  • FAQ
    • Return, Refund & Delivery Policy
    • Privacy Policy
    • Term & Condition
  • Blog
  • B2B
  • About
  • Career

© 2025 Omid. All rights Reserved

Go to mobile version